（1）超臨界流體萃取萃取速度高與液體萃取，特別適合于固態(tài)物質(zhì)的分離提取；

　　（2）在接近常溫的條件下操作，能耗低于一般精餾發(fā)，適合于熱敏性物質(zhì)和易氧化物質(zhì)的分離；

　　（3）傳熱速率快，溫度易于控制；

　　（4）適合于揮發(fā)性物質(zhì)的分離

超臨界流體萃取的特點　

　1）超臨界流體CO2萃取與化學(xué)法萃取相比有以下突出的優(yōu)點：

　　（1）可以在接近室溫（35-40℃）及CO2氣體籠罩下進行提取，有效地防止了熱敏性物質(zhì)的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持著藥用植物的全部成分，而且能把高沸點，低揮發(fā)度、易熱解的物質(zhì)在其沸點溫度以下萃取出來；

　　（2）使用SFE是zui干凈的提取方法,由于全過程不用有機溶劑,因此萃取物*殘留溶媒,同時也防止了提取過程對人體的毒害和對環(huán)境的污染,是100%的*；

　　（3）萃取和分離合二為一，當(dāng)飽含溶解物的CO2-SCF流經(jīng)分離器時，由于壓力下降使得CO2與萃取物迅速成為兩相（氣液分離）而立即分開，不僅萃取效率高而且能耗較少，節(jié)約成本；

　　（4）CO2是一種不活潑的氣體,萃取過程不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),且屬于不燃性氣體,無味、無臭、無毒，故安全性好；

　　（5）CO2價格便宜，純度高，容易取得，且在生產(chǎn)過程中循環(huán)使用，從而降低成本；

　　（6）壓力和溫度都可以成為調(diào)節(jié)萃取過程的參數(shù)。通過改變溫度或壓力達到萃取目的。壓力固定，改變溫度可將物質(zhì)分離；反之溫度固定，降低壓力使萃取物分離，因此工藝簡單易掌握，而且萃取速度快。

　　2）從超臨界流體性質(zhì)看，其具有的特點：

　　（1）萃取速度高與液體萃取，特別適合于固態(tài)物質(zhì)的分離提取；

　　（2）在接近常溫的條件下操作，能耗低于一般精餾發(fā)，適合于熱敏性物質(zhì)和易氧化物質(zhì)的分離；

　　（3）傳熱速率快，溫度易于控制；

　　（4）適合于揮發(fā)性物質(zhì)的分離